Suszarki do grzybów, owoców i warzyw to idealny sposób na to, aby przedłużyć trwałość produktów spożywczych na długi czas. Suszone produkty sprawdzą się doskonale szczególnie późniejszą jesienią i zimą, kiedy to dostęp do wielu z nich w wersji świeżej jest ograniczony. Trzeba przyznać, że suszarka do grzybów jest też doskonałą sprzymierzeńcem w walce z niemarnowaniem żywności. Niestety dobrze znam problem, kiedy to w mojej kuchni znajduje się dużo więcej niż jestem w stanie zjeść. Dlatego właśnie pomyślałam, że dobrym pomysłem będzie suszenie produktów takich, jak grzyby, owoce i warzywa. Mam ten przywilej, że moi bliscy nie dość, że mają swoją działkę, to jeszcze kochają wycieczki po lesie i zbieranie grzybów. Choć nie jestem w stanie zjeść wszystkie naraz, to chyba jeszcze większą przyjemność sprawia mi delektowanie się pyszną grzybową w sezonie zimowym przygotowaną z własnym borowików. 

Z artykułu dowiesz się:

  • Jaką suszarkę do grzybów wybrać?
  • Jakie są zalety suszenia grzybów, owoców i warzyw?
  • Ile prądu pobiera suszarka do grzybów? 

Suszarka do grzybów – jaką wybrać?

Jeśli zastanawiasz się, jaka suszarka do grzybów będzie najlepsza, już spieszę z pomocą. To, na co warto zwrócić szczególną uwagę to przede wszystkim moc sprzętu. Dobra suszarka do grzybów powinna mieć moc od 400 do 500 W. Dzięki temu osiągniesz najlepsze efekty, a przy tym Twoja żywność zachowa jak najwięcej wartości odżywczych. Podczas zakupów, zwróć również uwagę na to, ile poziomów posiada. Zasada jest prosta – im więcej, tym więcej produktów możesz wysuszyć w jednym cyklu. Warto również sprawdzić, czy suszarka do grzybów daje Ci możliwość regulacji wysokości sit, dzięki czemu urządzenie będzie bardziej uniwersalne, a Ty wysuszysz w nim zarówno mniejsze, jak i większe porcje żywności. Zwróć również uwagę, czy w razie potrzeby suszarkę można powiększyć, na przykład poprzez dokupienie i zamontowanie dodatkowych modułów. Dzięki temu, jeśli w przyszłości okaże się, że przydałby Ci się większy rozmiar, wystarczy, że dokupisz brakujące elementy. To bardzo wygodne i przede wszystkim oszczędne. Dobra suszarka do grzybów to również taka, która ma wbudowaną regulację temperatury. Zazwyczaj jest to od 35 do 70 stopni, jednak w zależności od modelu ten zakres może nieznacznie się różnić. Dzięki temu dużo łatwiej dopasujesz moc podgrzewania urządzenia do produktów, które chcesz poddać procesowi suszenia. 

Kupowanie suszarki do grzybów – na co jeszcze zwrócić uwagę? 

To, co moim zdaniem również dobrze się sprawdza to przezroczyste sita, które pozwolą Ci obserwować cały proces bez ciągłego otwierania, co może prowadzić do utraty ciepła. Dla mnie niezwykle ważne jest jeszcze jedno – głośność urządzenia. No ile razy popełniłam ten błąd, to nawet nie zliczę, a przecież suszenie grzybów w suszarce może potrwać od 4 do 8 godzin, zatem wyobraź sobie, że w tym czasie w tle ciągle coś buczy. No oszaleć można! Ten punkt bezwzględnie bierzemy pod uwagę podczas zakupów. To, na co ja zawsze zwracam uwagę, to oczywiście możliwość mycia mycia w zmywarce. Oczywiście nie dla każdego jest to istotne, ale jeśli nie lubisz stania przy zlewozmywaku – zwróć na to uwagę. Z tych już mniej ważnych, ale przydatnych rzeczy zostaje nam czytelny panel LCD, na którym możesz ustawić wszystkie najpotrzebniejsze funkcję. Mówię mniej przydatne, bo klasyczne pokrętło również się dobrze u mnie sprawdzało, ale faktycznie, jak już zmieniłam model na nowszy, to doceniłam tę drobną różnicę. 

Jaką suszarkę do grzybów wybrać? – podsumowanie 

  • Wybierając suszarkę do grzybów, zwróć uwagę na moc sprzętu. Optymalna moc to 400-500 W, co zapewni najlepsze efekty suszenia i zachowanie wartości odżywczych.
  • Sprawdź, ile poziomów suszenia oferuje suszarka. Więcej poziomów oznacza większą pojemność i możliwość suszenia większej ilości produktów jednocześnie.
  • Warto wybrać suszarkę z regulowanymi sitami, aby móc suszyć różne rozmiary porcji żywności, zarówno mniejsze, jak i większe.
  • Zwróć uwagę, czy suszarka oferuje opcję dodawania dodatkowych modułów, co pozwoli na zwiększenie pojemności w przyszłości.
  • Dobrze jest, aby suszarka miała wbudowaną regulację temperatury (zazwyczaj 35-70 stopni), umożliwiającą dostosowanie do różnych rodzajów produktów.
  • Suszarka z przezroczystymi sitami pozwala obserwować proces suszenia bez konieczności otwierania urządzenia, co pomaga utrzymać temperaturę.
  • Zwróć uwagę na poziom hałasu, ponieważ suszenie może trwać kilka godzin. Wybieraj cichsze modele, aby uniknąć uciążliwego dźwięku w tle.
  • Jeśli ważna jest dla ciebie łatwość czyszczenia, wybierz suszarkę, którą można umieścić w zmywarce.
  • Suszarka z czytelnym panelem LCD ułatwi ustawianie i monitorowanie funkcji suszenia.

Jakie są zalety suszenia grzybów, owoców i warzyw w suszarce? 

Być może zastanawiasz się, po co bawić się w suszenie grzybów lub innych produktów, jeśli wszystko mamy teraz w sklepie. To fakt, ale pomijając już aspekt niemarnowania żywności, który dla mnie osobiście odgrywa ogromną rolę jest jeszcze kilka innych, które spisałam dla Ciebie, w której liście. Jeśli to Cię nie przekona, to już naprawdę nie wiem, co by mogło.

  • Suszenie w suszarce elektrycznej pozwala na zachowanie większości wartości odżywczych, witamin i minerałów zawartych w grzybach, owocach i warzywach. W porównaniu do innych metod suszenia, takich jak suszenie na słońcu, temperatura i czas suszenia w suszarce, są kontrolowane, dzięki czemu minimalizujesz straty składników odżywczych.
  • Suszone produkty mają znacznie dłuższą trwałość niż świeże. Możesz przechowywać je naprawdę długo bez obaw, że się zepsują. Tutaj oczywiście mała gwiazdka, ponieważ trzeba pamiętać, aby pojemniki, w których trzymamy nasze suszki było szczelne. W przeciwnym razie dostanie się do nich wilgoć i nici z naszej grzybowej i innych pyszności. 
  • Suszenie zmniejsza zawartość wody w produktach, co prowadzi do skondensowania smaku i aromatu. Dzięki temu suszone produkty są bardzo smaczne i intensywne w smaku.
  • Suszone produkty są łatwe do przechowywania i transportu. Są lekkie i zajmują mniej miejsca niż świeże produkty. To sprawia, że są idealne do podróży (ja szczerze kocham takie przekąski) czy też do zaopatrzenia na czas, kiedy nie ma dostępu do świeżych produktów.
  • Suszenie w suszarce do grzybów jest znacznie szybsze niż naturalne metody suszenia, takie jak suszenie na słońcu czy w piekarniku. Wysoka temperatura i kontrolowane warunki skracają czas suszenia, co pozwala zachować lepszą jakość produktów.
  • To bardzo ważny punkt! Pamiętaj, że suszenie w suszarce elektrycznej odbywa się przy kontrolowanych warunkach temperatury, co pomaga zminimalizować ryzyko rozwoju szkodliwych mikroorganizmów, takich jak bakterie czy pleśnie.

Suszarka do grzybów – ile pobiera prądu?

Takie pytanie pojawiają się naprawdę często, dlatego spieszą z pomocą, aby rozwiać wszelkie wątpliwości. Jak już wspominałam, najlepiej wybrać model o mocy 400-500 W, który zapewni nam szybkie i skuteczne suszenie. Oczywiście jednak należy pamiętać, że nie jest to reguła i taką moc rekomenduję w przypadku suszarek do grzybów o średniej pojemności. Jeśli potrzebujesz czegoś większego, to licz się z tym, że wtedy pobieranie energii będzie na poziomie 1000-1500 W. Jednak nie musisz się martwić, że taki proces mocno nadszarpnie Twój budżet domowy. Po pierwsze nie robisz tego codziennie, a po drugie z moich obliczeń wynika, że 10 godzin pracy suszarki do grzybów to koszt około 1,50 zł, zatem naprawdę niewiele. Pamiętaj też, że fakt, że suszarka zużywa określoną ilość prądu, nie oznacza, że przez cały czas pracuje z pełną mocą. Termostat wbudowany w suszarce do grzybów reguluje poziom temperatury w zależności od potrzeb.