Air fryer! Totalny hit w mediach społecznościowych i element, który możemy znaleźć w coraz to większej ilości kuchni. Długo zastanawiałam się, w czym właściwie tkwi sekret tej beztłuszczowej frytkownicy, więc postanowiłam to zgłębić. Tym bardziej, że sama poszukiwałam czegoś, co ułatwi i przyspieszy moje codzienne gotowanie. Zaczęłam od filmików na YouTube. No i tutaj przepadłam. Nie dość, że dania wychodzą z niej ekspresowo, to jeszcze wyglądają na superchrupkie i pyszne. No nie może być…serio będę mogła przygotować moje ulubione ziemniaczki bez grama oliwy? To się nie dzieje naprawdę. Po dłuższym researchu stwierdziłam, że chyba jestem gotowa na taką inwestycję i serio – naprawdę nie żałuję. Wszystkim, którzy dalej się zastanawiają, to serdecznie polecam, a poniżej zostawiam krótkie kompendium wiedzy na temat frytkownicy beztłuszczowej. Ale nie wierzcie mi na słowo – przetestujcie sami, albo przynajmniej obejrzyjcie kilka filmików, aby zobaczyć, jakie cuda możecie przygotować. 

Co to jest frytkownica beztłuszczowa?

Frytkownica beztłuszczowa, zwana również jako airfryer, to urządzenie, które umożliwia smażenie potraw za pomocą gorącego powietrza, a nie tradycyjnego oleju. Dzięki zastosowaniu zaawansowanej technologii konwekcyjnej, frytkownica beztłuszczowa umożliwia uzyskanie chrupiących i smacznych potraw, zachowując jednocześnie niższą zawartość tłuszczu.

Zdrowie i niskokaloryczność

Jednym z najważniejszych powodów, dla których warto zainwestować w frytkownicę beztłuszczową, jest jej pozytywny wpływ na zdrowie. Tradycyjne smażenie w głębokim oleju może wiązać się z dużą ilością kalorii i tłuszczu. Frytkownica beztłuszczowa pozwala na przygotowanie smacznych potraw, takich jak frytki czy kurczak, z minimalną ilością tłuszczu lub zupełnie bez niego. To doskonałe rozwiązanie dla osób dbających o swoją sylwetkę i zdrową dietę.

Szybkość i wygoda

Frytkownica beztłuszczowa to także idealne rozwiązanie dla osób zabieganych, które nie mają czasu na długie gotowanie. Dzięki zaawansowanej technologii, urządzenie to ogrzewa się bardzo szybko, co pozwala na szybkie przygotowanie posiłku. Wiele modeli frytkownic beztłuszczowych posiada różne programy gotowania i predefiniowane ustawienia, które ułatwiają przygotowanie potraw.

Uniwersalność

Frytkownica beztłuszczowa oczywiście nie służy tylko do przygotowywania frytek, jak można byłoby wnioskować po nazwie. Możesz w niej smażyć i grillować różnorodne potrawy, takie jak mięso, ryby, warzywa, a nawet desery. To wszechstronne urządzenie, które pozwala na tworzenie różnorodnych i smacznych posiłków, bez potrzeby używania dużych ilości tłuszczu.

Łatwość czyszczenia

Często jednym z problemów związanym z tradycyjnymi frytkownicami jest ich czyszczenie. Olej pozostawia za sobą tłuste ślady, które wymagają sporej ilości czasu i wysiłku, aby je usunąć. W przypadku frytkownicy beztłuszczowej, proces ten jest znacznie łatwiejszy i szybszy. W większości modeli, pojemnik na żywność i koszyk na frytki są wyjmowane i można je bez problemu umyć w zmywarce lub ręcznie. Po każdym użyciu, zaleca się wyłączenie urządzenia i pozostawienie go do ostygnięcia. Następnie zdejmujemy koszyk na żywność i pojemnik na tłuszcz (jeśli posiada) i myjemy je dokładnie w ciepłej wodzie z dodatkiem delikatnego detergentu. Niektóre modele posiadają wkłady, które można również umyć w zmywarce.

Ważne jest, aby systematycznie czyścić filtr wewnętrzny oraz wloty i wyloty powietrza, aby zapewnić prawidłową cyrkulację  i uniknąć nieprzyjemnych zapachów. W tym celu możesz wykorzystać miękki pędzelek lub wilgotną ściereczkę, aby usunąć resztki pokarmów.

Dlaczego warto kupić frytkownicę beztłuszczową?

Jak już wiesz frytkownica beztłuszczowa oferuje wiele korzyści w porównaniu z tradycyjnymi metodami smażenia. Po pierwsze, jej działanie opiera się na technologii opartej na gorącym powietrzu, co eliminuje potrzebę używania dużej ilości oleju. To oznacza mniej tłuszczu w naszych potrawach, co jest korzystne dla naszego zdrowia i linii. Ponadto, dzięki tej frytkownicy, potrawy zachowują swoją chrupkość i smak, podobnie jak przy tradycyjnym smażeniu, ale bez nadmiaru tłuszczu.